Еще в прошлом году мы услышали о Южно-чешском ресторане от одного из наших знакомых и по приезду в Подебрады посетили его чуть-ли не на второй день. В Подебрадах есть куда сходить на пиво, да и просто перекусить, а вот отведать хорошей кухни можно лишь в некоторых заведениях.
Считаю, что этот ресторан понравится всем не только своим выбором блюд, но и демократичными ценами, по сравнению с ценами в Праге. Кстати, в Подебрадах Южночешский ресторан является одним из дорогих. Но, внимание, традиционного колена здесь вы не найдете. Этот ресторан специализируется на блюдах из дичи и сочетаниях различных сортов мяса.
Итак, на что стоит обратить внимание. Первое и, наверное, самое главное, это наличие нормального поледнего меню. Из поледнего или обеденного меню можно заказать блюда с 12 до 16-17 часов. Южночешский ресторан предлагает большое разнообразие основных блюд от 60 до 95 крон за нормальную порцию. Так же несколько блюд для вегетарианцев (bezmásové jídlo), супы (polevka), десерты. Что касается выпивки, то в ресторане наливают Будвар (светлое, квасницовое, темное). Можно заказать и вина, из разливных – моравские Valtice, Znojmo.Можно заказать и бутылку вина, стоимость от 170 до 350 крон. Любителям вина я рекомендую Руландское Серое, которое очень хорошо подойдет и к мясу, и к форели:)
В основном меню цены выше, но и порции больше, и выбор разнообразнее. Здесь есть дичь, блюда из курицы, рыбы, свинины, говядины. Вообще южно-чешская кухня – это блюда из смеси различных сортов мяса, мне очень понравилась мясная тарелка из 4 сортов мяса. Куски мяса, печени, колбас нанизаны на шпажки. Очень оригинально, вкусно, красиво и так по-чешски! Блюдо рассчитано на двоих, мяса действительно очень много, вдвоем мы еле осилили. Гарнир в этом ресторане, как и во многих других в Чехии, нужно заказывать отдельно. Здесь великое множество кнедликов, вариантов картофеля и риса.
Тем, кто будет в Подебрадах я настоятельно рекомендую посетить этот ресторан. Это действительно вкусно, в общем ах!
P.S. Кроме ресторана там же на втором этаже расположен отель Soudek, но судя по ценам и фото с его официального сайта, этот вариант все же проигрывает пансиону Славия.
Последние комментарии